El Plan de Frutas y Verduras (Plan F y V) es un programa europeo de promoción del consumo de frutas y verduras con carácter voluntario para los Estados Miembros. El fomento del consumo de frutas y verdura en la infancia-adolescencia, va emparejado como una medida de apoyo para la prevención del sobrepeso y la obesidad. El Plan de Frutas y Verduras (Plan F y V) es un programa europeo de promoción del consumo de frutas y verduras con carácter voluntario para los Estados Miembros. El fomento del consumo de frutas y verdura en la infancia-adolescencia, va emparejado como una medida de apoyo para la prevención del sobrepeso y la obesidad.
La Unión Europea, en el marco de la Organización Común de Mercados, acordó un Plan en 2009 cofinanciar con los Estados Miembros interesados, para promover el consumo de estos productos, incluyendo principalmente la distribución de frutas y verduras en centros escolares.
El Plan de Frutas y Verduras en los colegios se fundamenta en Reglamento (CE)nº13/2009 del Consejo europeo por el cual se modificaron los reglamentos previos y se establecieron disposiciones específicas para ciertos productos agrícolas, sentándose las bases para el inicio del Plan de consumo de frutas y verduras en el colegio
Comienza su implementación en España en el curso escolar 2009-2010, con financiación de la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y las Comunidades Autónomas (CCAA), y se ha continuado su desarrollo hasta la actualidad.
En la Comunidad Autónoma Canaria el Plan está gestionado desde el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) existiendo una coordinación entre las tres administraciones implicadas: el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), la Dirección General de Salud Pública (DGSP) y la Dirección de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa (DGOIPE), tal como quedó manifiestado en la rueda de prensa celebrada el 28 de marzo de 2016, donde se plasmó el apoyo al Plan F y V por los directores generales de las tres instituciones públicas.
Durante este curso escolar 2015-16, además del reparto de frutas y verduras por la empresa pública de Gestión del Medio Rural (GMR) durante el recreo escolar, se ha elaborado un material didáctico para la realización de las Medidas de Acompañamiento (MA) del Plan F y V, que son unas medidas preceptivas a realizar durante el desarrollo del Plan, y que siguiendo las indicaciones de la Comisión europea, se han homogeneizado a fin de poder realizar un adecuado seguimiento y evaluación de las mismas y valorar la repercusión en la salud de los consumidores.
Las Medidas de Acompañamiento (MA), tienen el objetivo de incrementar el conocimiento de los aspectos de cultivo, temporalidad, procedencia y comercialización de las mismas. Trata de concienciar sobre la importancia del consumo, aspectos dietéticos y nutritivos de los productos, además de resaltar la repercusión que sobre la salud tiene la ingesta diaria de las diferentes frutas y verduras.
Las medidas de acompañamiento se desarrollan en el entorno educativo, siendo los escolares de 3 a 12 años la población diana, pero se pretende que estas acciones formativas también tengan repercusión en el ámbito comunitario y familiar.
