Actividades con PIPO

El programa PIPO nació ante el importante problema de salud existente en nuestra comunidad, la obesidad infantil, constatado con datos epidemiológicos en la población escolar de Canarias.

Se conoce que existen diferentes etapas durante el crecimiento del ser humano en donde se puede correr mayor riesgo para presentar sobrepeso-obesidad. Los períodos de mayor riesgo son: durante la gestación, el primer año de la vida, la infancia (sobre todo a partir de los 7 años) y la adolescencia, porque cualquier alteración que se produzca en esas épocas, induce a perpetuar la patología en la etapa adulta.

Por todo ello, y coincidente con la elaboración el Protocolo de “Abordaje de la obesidad infanto-juvenil” y viendo la necesidad de herramientas útiles para la promoción de la alimentación saludable en las diferentes etapas del desarrollo infantil, se inició el proyecto para elaborar los materiales didácticos que sustentaran el programa.

Se trabajó desde un principio con un equipo de médicos pediatras y nutricionista del Servicio Canario de la Salud, que iniciaron el primer paso de revisión bibliográfica y elaborar los documentos divulgativos, para acercar la información de forma sencilla a las familias.

Se elaboraron:

  • Guía pediátrica de la alimentación pautas de alimentación y actividad física de 0 a 18 años.
  • Menús saludables desde los 4 hasta los 18 años.

 

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El siguiente paso fue la difusión del programa y la implementación con los profesionales sanitarios, docentes y la población en general, así como su traducción al inglés para facilitar, por una parte, el conocimiento y los contenidos a las familias extranjeras residentes en nuestra comunidad, y por otra parte, implementarlo en la Red Action for Health  de la Unión Europea. Las actuaciones y su evolución se encuentra recogida en el apartado PIPO CRECE.

La evaluación del programa puso de manifiesto la necesidad de un abordaje dirigido a los escolares para aumentar su conocimiento en la alimentación saludable y lograr una adherencia a la misma para la prevención del sobrepeso, la obesidad y sus comorbilidades. Las actuaciones en este grupo de población se encuentran en el apartado TALLERES DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE.

El programa PIPO ha sido uno de los que han apoyado directamente al Programa de comedores escolares de Canarias, puesto que una vez realizado el diagnóstico de la situación de los comedores,  sirvió de referencia para hacer las recomendaciones, tanto a nivel general, como de modo individualizado, a todos centros educativos con comedores que participaron en el análisis de la situación. Las actuaciones realizadas en este campo se encuentran en COMEDORES ESCOLARES.

El Plan de Frutas y Verduras (Plan FyV) es un programa europeo de promoción del consumo de frutas y verduras, propuesto por la Comisión Europea en 2008. En la Comunidad Canaria el Plan ha sido gestionado por  el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), en colaboración con la Dirección General de Salud Pública (DGSP) y la Dirección de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa (DGOIPE). Desde el Servicio de Promoción de la Salud de la DGSP se ha diseñado y elaborado los materiales didácticos que apoyan las medidas de Acompañamiento (MA) del Plan, a fin de favorecer un mayor consumo en la población escolar y prevenir el sobrepeso y la obesidad. Las actuaciones realizadas en este programa se encuentran en PLAN FRUTAS Y VERDURAS.


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