Medidas más utilizadas

Las medidas que se presentan a continuación corresponden a las que han sido utilizadas para la elaboración de los menús.

• Vaso de agua o leche    200 ml
• Vaso pequeño de agua o leche    100 ml
• Taza    225 – 250 ml
• Cuenco o bol    300 ml
• 1 vaso de vino habitual    100 ml
• 1 yogur    125 g
• Natillas    135 g
• 1 aceituna    4 g
• 1 cucharón y ½ de crema (primeros platos)    180 g
• 1 cucharón y ½ de sólidos en sopas (primeros platos)    150 g
• 1 c/sopera de aceite    10 ml
• 1 c/ postre de aceite    3 – 5 ml
• 1 c /sopera (colmada) de azúcar    20 g
• 1 sobre de azúcar    7 g
• 1 c /de postre de azúcar    10 g
• 1 c / sopera de arroz (crudo)    15 g – c/sopera rasa 15 g – c/sopera colmada 25 g
• 1 c / sopera de harina    20 – 25 g
• 1 c / sopera de gofio rasa    10 g
• 1 c / sopera colmada de gofio    15 g
• 1 c / sopera de mermelada    10 g
• 1 c / postre de mermelada    5 g
• 1 ración para untar con mantequilla    7 – 10 g
• 1 porción individual de mantequilla    10 g
• 1 loncha de jamón serrano fina    10 g
• 1 loncha de jamón cocido     20 g
• 1 loncha de jamón cocido fina    15 g
• 1 loncha de queso fresco fina    15 g
• 1 loncha de queso fresco     20 g
• 1 quesito en porciones    15 g
• 1 cuenco (200 ml) de cereales    40 g
• 1 puñado de cereales    15 g
• 1 puñado de Muesli    25 g
• 1 c /sopera rasa avena en copos    8 – 10 g
• Cacao instantáneo, 1 cucharada de postre    5 g
• 1 galleta tipo María    5 – 6 g
• 1 tostada    8 – 10 g
• 1 mini tostada    2 g
• 1 rebanada de pan de molde (pequeña, mediana, grande)    20 -25 – 30 g
• Pan tamaño estándar de panadería (12 dedos)    120 g
• Pan tamaño pulga de panadería (5 dedos)    50 g
• 1 c / sopera de lentejas crudas    10 g    30 – 40 g
• 1 c/ grande de lentejas crudas    20 g
• 1 cucharón grande de lentejas    160 g
• 1 c / grande de garbanzos o judías    15 g    20 g
• 1 c / grande, de macarrones    15 g    35 – 40 g
• 1 papa pequeña en tiras    50 g
• Papas guisadas en dados, cada trozo    12 -15 g
• Papas guisadas en dados, 1 c/sopera    25 g
• 1 papa del tamaño de un huevo mediano    50 g
• 1 cuña de tortilla        25 g
• 1 cuña de pizza        100 – 125 g
• Croqueta casera    20 -25 g
• Albóndiga tamaño medio    25 g
• Atún – 1 lata pequeña escurrida    60 g
• 1 plato hondo de verdura    200 – 300 g
• Verdura para guarnición    100 -150 g
• ½ plato menestra de verdura    200 g
• 1 pieza de fruta tamaño normal-medio    150 g
• ½ plato llano de ensalada, guarnición    100 -120 g
• 1 tomate medio    80 -100 g
• 1 rodaja de tomate fina    15 g
• 1 rodaja de tomate normal    20 g
• Albaricoque pequeño-mediano    40 g
• Uvas 12 unidades    80 g
• Cerezas 10 unidades    80 g
• Ciruela 1 unidad grande    90 g
• Durazno 1 mediano    130 g
• Fresa 1 pequeña    15 g
• Fresas 1 mediana    20 – 30 g
• Plátano pequeño 1 unidad    60 -80 g
• Plátano mediano    120 g
• Plátano grande    160 g
• Melón 5 tiras pequeñas    200 g
• Naranja mediana    150 g
• Nectarina pequeña    100g
• Sandía, 10 dados grandes    200 g
• Piña enlatada al natural escurrida 1 c/sopera    20 -25 g
• Avellanas peladas 10 unidades    10 – 12 g
• Orejón (melocotón seco) 1 unidad    7 – 9 g
• Higo seco 1 unidad    7 – 9 g
• Almendra 1 unidad    1 g
• Pasa de Corinto 1 unidad    0,5 g
• Pasas, 1 puñado mano cerrada    20 g
• Pistacho 1 unidad (pelado – con cáscara)    0,5 – 1 g