En cada uno de ellos se informa del Valor Calórico Total (*V.C.T.) de las comidas de todo el día, así como del porcentaje de proteínas, grasas e hidratos de carbono respectivamente.
Este *V.C.T. ha sido distribuido siguiendo las recomendaciones para una alimentación saludable:
- Desayuno 15%
- Media mañana 10%
- Almuerzo 30-35%
- Merienda 15%
- Cena 25-30%
Asimismo, se describe en estas cinco comidas diarias el *V.C.T. de cada una, expresada en kilocalorías así como el porcentaje de proteínas, grasas e hidratos de carbono de cada una de ellas.
Finalmente, se aporta información sobre menús de la dieta ovolacto vegetariana para una media de 1.600-2.000kcal.